底亞魚干日誌

第一次吃碳佐麻里時是國小謝師宴，真不知道小時候哪裡來的這麼多錢，長大後一直念念不忘，卻一直都沒再吃過。

這回來到高雄，要慶祝節日，上網爬文查了一下餐廳才發現原來碳佐麻里早在高雄開了分店，而且交通很方便，就在美術館旁邊。

最近母親節也要到了，這是一個很好的選擇喔，溫馨小提醒：記得要提前預約喔！要不然現場候位只會讓自己等到花兒也謝了。

一進門可以清楚看見他們使用的食材，燈光也是昏昏暗暗的，吃燒肉時我喜歡這種色調的氣氛，很適合聊天、慶祝。

門口擺放著木屐，不得不說我穿木屐去上廁所時差點摔死哈哈哈！

兩個人點超值特餐很划算，看了一下單點的價錢實在太恐怖。

一開始會送來高湯，高湯可以免費續加，我是名副其實的水牛，大概續加了五次以上不誇張，好好喝！！非常鮮甜，不會死鹹死鹹（台語）喝完還會口渴。

餐具部分。

服務人員小心的放上木炭、烤肉架。

再來會送上果釀冰醋，很開胃，酸酸甜甜。

主餐部分，肉質可以看得出來很紅潤，也才剛退凍還沒有流出血水。

擺盤部分很用心。

副餐選的是綜合雞肉，雞軟骨有點難烤，邊邊有點金黃色就可以了！

白飯，粒粒分明，灑上些調味。

野菜是生菜葉＋韓式泡菜，吃燒肉沒有配生菜怎麼行呢～

這個番茄乳酪薄餅很推薦，意外的組合，卻有驚喜的口感！番茄汁整個吸附餅乾，再加上乳酪的搭配，很衝突卻好吃。

甜點是黃檸檬塔

還有抹茶紅豆冰，一人份卻很大碗，底下是清冰，讓整個紅豆抹茶不會太甜。

和上次比起來，我覺得碳佐麻里的服務好非常非常多，可以媲美王品了，詳細的解說，結束用餐後也有填寫問卷，區域主管很熱情的和我們聊天，感覺很舒服，這樣的服務品質讓人想再去一次。

府前店

地址: 台南市安平區府前路2段 630 號 (新市政府後門斜對面)

電話 : (06) 298-3377

營業時間 : 11:30AM~24:00PM (全天候營業，最後入座時間PM10:30) 

中華店

地址：台南市永康區中華路796號

電話：(06)203-5599

營業時間：11:30AM~24:00PM (全天候營業，最後入座時間PM10:30) 

高美店

地址：高雄市鼓山區美術東四路562號（近巨蛋站）

電話：(07) 552-6555

營業時間：11:30AM~24:00PM (全天候營業，最後入座時間PM10:30) 

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